Первая в Костанайской области ферма по разведению осетра была запущена в городе Тобыл

Стоит отметить, что данная ферма открывается впервые и на сегодняшний день не имеет аналогов на территории северных регионов страны.

Традиционно основное рыболовство в республике развито в Атырауской, Алматинской, Восточно-Казахстанской и Кызылординской областях. Однако несмотря на сложившуюся нишу рыбного ремесла в нашей стране, предпринимателю из Костанайского района Валентину Ищенко, используя меры государственной поддержки, удалось запустить уникальный по своему роду проект. На днях аким Костанайской области Кумар Аксакалов в ходе рабочей поездки посетил осетровую ферму, где ознакомился с производственным процессом. Подробности на 3 стр.

Реализация одного из самых значимых инвестиционных проектов на территории города Тобыл – «Строительство фермы по разведению осётра» от ТОО «Костанайский осётр» началось в 2022 году. По словам Валентина Ищенко, с начала его запуска пришлось столкнуться со многими проблемами, все это связано с тем, что для нашего региона разведение осетра – неизведанное направление. В первую очередь, как говорит предприниматель, у нас нет специалистов, во-вторых, отсутствует необходимый материал для выращивания этого вида рыбы. Несмотря на сложности, все вопросы удалось решить, особенно в части финансирования.

– Оплодотворенную икру я лично сам привез из Астрахани. Ранее я говорил, что у нас есть проблемы с посадочным материалом. Уже здесь у нас икру инкубировали и получили мальков. Дальше мы уже сами будем выращивать и перерабатывать осетров, благо у нас есть все необходимое оборудование. Что касается самой фермы, то, благодаря доступным механизмам поддержки бизнеса со стороны государства в 2023 году нам предоставили льготный кредит на приобретение оборудования и закуп мальков осетра. Также при помощи государства нам подводят электроснабжение, работы находятся в стадии завершения. Имеющиеся электрические параметры позволили нам запустить мальков в резервуары. Планируем, что во втором полугодии они поступят на рынок, и станут доступны для розничных продаж жителям нашей области и не только. В среднем один килограмм осетра будет стоить 5-6 тысяч тенге, – поделился Валентин Ищенко.

Годовая мощность фермы составляет 25 тонн в год, из которых осетр в живом весе – 15 тонн, переработанный – 10 тонн. Также будет производиться 100 тысяч мальков.

Сама ферма включает в себя помещение площадью 1100 кв. метров с шестнадцатью 5-метровыми бассейнами, имеется цех по переработке, а в скором времени тут же появится магазин с аквариумом для живой рыбы.

По словам акима области Кумара Аксакалова, в действительности со стороны государства к пищевой промышленности уделяется особое внимание. Об этом говорят и существующие меры поддержки, а также потенциал Костанайской области в сфере пищевой промышленности.

– У нас достаточно сельскохозяйственного сырья и других вспомогательных составляющих для развития пищевого производства. Предпринимателям необходимо активизироваться в этом направлении, ниша достаточно конкурентная. Нужно брать пример с таких инициативных и предприимчивых молодых людей как Валентин. Тем более государство в первую очередь стимулирует виды продукции с высокой добавленной стоимостью, направленных на насыщение внутреннего рынка, – отметил глава области.
В целом ожидается, что запущенная ферма удовлетворит наполовину спрос жителей области на один из видов ценной породы рыбы, а также позволит успешно конкурировать с импортируемой морской переработанной рыбной продукцией из-за рубежа на внутреннем рынке.