В Костанайском районе возделывают фиолетовозерновой сорт пшеницы
В Костанайском районе уже четвертый год возделывают главный тренд мировой селекции - фиолетовозерновой сорт пшеницы «Надира». Причем в Казахстане костанайские фермеры - первооткрыватели в этой области. Впервые цветные зерна с необычной фиолетовой окраской в РФ получили путем селекционных опытов еще в начале 2000-х годов. Тогда разработка казалась бесперспективной и ее «поставили на полку». Однако недавно диетологи подтвердили особенную ее пользу. В ней содержатся антоцианы, которые блокируют свободные радикалы - источники многих заболеваний, а также препятствуют внедрению вирусов в клетки, и [...]












