Костанайская область: каждый четвертый товар – с нарушениями

Отсутствие маркировки, опасные примеси в детских товарах, синтетические красители в чае и отзыв партий детского питания – такие итоги 2025 года озвучили на заседании Отраслевого совета по вопросам торговли при Палате предпринимателей Костанайской области. Специалисты санитарной службы констатируют: формальные на первый взгляд нарушения зачастую скрывают реальные риски для здоровья потребителей.

Вопрос безопасности товаров все чаще выходит за рамки формальных проверок и становится темой общественного обсуждения.

На недавнем заседании представители бизнеса, госорганов и общественных структур подвели итоги мониторинга безопасности продукции за 2025 год. Цифры, прозвучавшие в докладе департамента санитарно-эпидемиологического контроля (ДСЭК), оказались тревожными: почти четверть проверенных товаров не соответствует требованиям технических регламентов.

Основным докладчиком выступила руководитель отдела контроля за соблюдением требований технических регламентов ДСЭК Костанайской области Наталья Ахметова. По ее словам, в течение года в регионе был проведен контрольный закуп 1278 образцов продукции на 227 объектах торговли.

– Из общего количества исследованных проб 310, или 24 процента, не соответствовали установленным требованиям технических регламентов. Из них по пищевой продукции – 11 процентов, по непищевой – уже 50 процентов, – сообщила Наталья Ахметова.

Иными словами, каждый второй непродовольственный товар, попавший в выборку санитарной службы, имел те или иные нарушения. При этом наибольшие риски специалисты фиксируют в сегменте продукции легкой промышленности и товаров для детей и подростков.

Маркировка как главная проблема

Львиная доля выявленных нарушений связана не с химическим составом или микробиологией, а с маркировкой. По данным ДСЭК, 89 процентов всех несоответствий приходится именно на этот показатель.

– Основные нарушения – это отсутствие обязательной информации на фасованной продукции: даты выработки, срока годности, сведений о производителе, наименования товара на государственном языке. Эти четыре позиции должны быть указаны обязательно, но на практике мы видим, что они систематически игнорируются, – подчеркнула Ахметова.

Формально такие нарушения относятся к административным, однако специалисты подчеркивают: отсутствие маркировки делает товар непрозрачным для потребителя и затрудняет любые претензии в случае отравлений или аллергических реакций.

– Покупатель не понимает, что именно он приобретает, где произведен продукт, какие у него условия хранения. А это уже прямой риск для здоровья, – отмечают в Департаменте.

Колбасы, рыба и кондитерка – в зоне риска

Если говорить о конкретных товарных группах, то чаще всего нарушения выявлялись в мясной и рыбной продукции, а также в кондитерских изделиях и мукомольной группе.

Так, по мясной продукции доля несоответствий составила 16,4 процента. В основном речь идет о колбасных изделиях и тушенке.

– У нас в выборку попали отдельные позиции колбасных изделий, в том числе продукция известных брендов, а также тушенка из говядины, особенно импортная, где полностью отсутствовала маркировка, – сообщила представитель ДСЭК.

По рыбной продукции ситуация еще сложнее: нарушения выявлены в 30 процентах проб. Основная проблема – отсутствие обязательной маркировки, особенно на фасованной продукции, реализуемой в вакуумных упаковках и пластиковых ведрах.

Мукомольная продукция показала 12 процентов несоответствий, кондитерские изделия – 13 процентов. Еще 23 процента пришлись на категорию «прочее», куда входят товары с некорректной информацией о составе, месте производства и условиях хранения.

Не только формальности: фенол, формальдегид и трансизомеры

Однако за формальными нарушениями маркировки нередко скрываются и куда более серьезные проблемы. В 2025 году санитарные врачи выявили факты превышения допустимых показателей по токсико-гигиеническим и физико-химическим параметрам.

– По токсико-гигиеническим показателям выявлено около двух процентов несоответствий. Это обнаружение фенола, формальдегида, острых кромок – в основном в детских игрушках, – отметила Наталья Ахметова.

Кроме того, в пищевой продукции фиксировалось наличие растительных жиров (стигмастерина) и трансизомеров жирных кислот в товарах, где по технологии их быть не должно.

– Это в основном молочная продукция, где заявлен натуральный состав, но по факту выявляются растительные жиры. Такой обман потребителя составляет около трех процентов от всех нарушений, – уточнили в ДСЭК.

Также встречались случаи бактериального загрязнения и нарушения органолептических показателей – наличие постороннего запаха, признаков порчи и разложения, особенно в рыбной продукции.

Изъято 269 килограммов, штрафы – на миллионы

По итогам проверок санитарной службой были приняты жесткие меры. Бизнесу выдано 113 постановлений о применении оперативных мер реагирования.

– С реализации снято более 269 килограммов продукции на общую сумму около 1,5 миллиона тенге, – сообщила Ахметова.

В том числе изъято: 21 кг мясной продукции, 129 кг кондитерских изделий, 74 литра соковой продукции, 24 кг чайной продукции, 7 кг детских игрушек.

Проведено 63 санитарных расследования, по результатам которых наложено 5 административных штрафов на 943 тысячи тенге. Кроме того, по обращениям граждан к ответственности привлечены 14 субъектов предпринимательства на общую сумму более 10 миллионов тенге.

– Важно отметить, что в ряде случаев административные меры применялись даже без выхода на объект. Когда потребитель предоставляет фото, видео, чеки и весь фактаж, дополнительная проверка уже не требуется, – пояснили в Департаменте.

Малый бизнес и «вечная непроверяемость»

Отдельной темой обсуждения стала проблема контроля за малыми торговыми объектами. Согласно действующему законодательству, предприятиям с момента регистрации предоставляется трехлетний мораторий на проверки.
Этим, по словам участников совета, активно пользуются недобросовестные предприниматели.

– В некоторых районах есть объекты торговли, которые мы не можем проверить по 10-15 лет. Они просто переоформляют бизнес с одного члена семьи на другого – сначала на себя, потом на жену, потом на детей, – рассказала представитель ДСЭК.

В результате такие магазины фактически выпадают из системы контроля, несмотря на то, что именно в них чаще всего выявляются нарушения условий хранения и отсутствие документов о соответствии.

Чай под запретом: синтетические красители

Особое внимание на заседании было уделено экстренной мере, вступившей в силу уже в 2026 году. С 5 января Главным государственным санитарным врачом РК введен временный запрет на ввоз и реализацию 10 наименований черного чая.

Причина – выявление синтетических красителей, категорически запрещенных для использования в чайной продукции: Е110, Е102 и Е124.

Под запрет попали бренды «Апамның шәйі Premium gold», «Орда Кения», «Аль-Кайрат»; «Sultan Suleyman», «Pakistan tea»; «БАЛКИЯ Premium gold»; «Aje Onim»; «Al-Hayat Gold»; «Al-Jannat Premium»; «Alfarah».

Кроме красителей, на упаковках обнаружены фальшивые адреса производствен-
ных мощностей, что также является грубым нарушением технических регламентов.

– В данном случае мы сначала информируем рынок, проводим большую разъяснительную работу через рынки, торговые сети, чаты предпринимателей. Задача – не наказать, а предотвратить реализацию опасной продукции, – подчеркнули в Департаменте.

Отзыв детского питания Nestlé

Еще одной резонансной темой стал добровольный отзыв партий детского питания компанией Nestlé. Речь идет о шести наименованиях сухих молочных и лечебных смесей под брендом NAN и ALFARE.

– Решение принято в связи с выявлением возможного наличия токсина цереулида в сырье от внешнего поставщика. Это один из видов растительного масла, используемого как источник Омега-6 арахидоновой кислоты, – пояснила Наталья Ахметова.

Под отзыв попали конкретные партии продукции: NAN 1 OPTIPRO – несколько партий с кодами 51500346AA, 51740346AC и другие; NAN 2 OPTIPRO – более 10 партий; NAN кисломолочный – партии 51220017A2, 51230017A1; NAN безлактозный – партия 51400346АА; ALFARE Amino – партия 51050017Y2.
Важно, что отзыв касается только указанных партий, а не всей продукции Nestlé на рынке Казахстана.
Потребителям, купившим эти товары, не нужно возвращаться в магазины или аптеки.

– Необходимо обратиться в ТОО «Логистическая компания Алиди». В Костанае офис расположен по адресу: ул. Рабочая, 170, торговый дом «Жасмин», 2 этаж, кабинет 216. При себе нужно иметь удостоверение личности, банковскую карту, сам продукт и, по возможности, чек, – разъяснили в Департаменте.

Компания гарантирует возврат денежных средств независимо от того, вскрыта упаковка или нет.

По словам куратора Отраслевого совета Роберта Юсупова, результаты мониторинга показывают необходимость усиления самоконтроля со стороны бизнеса.

– Предприниматели должны понимать: ответственность за безопасность продукции лежит прежде всего на них. Необходимо проверять сертификаты соответствия, корректность маркировки, условия хранения. Это не формальность, а защита собственного клиента, – подчеркнул он.

В Палате предпринимателей отмечают, что в 2026 году акцент будет сделан не столько на штрафах, сколько на профилактике нарушений, обучении и цифровизации учета товаров.

Тем не менее специалисты санитарной службы подчеркивают: при всей разъяснительной работе цифры остаются тревожными.

– Каждый четвертый товар с нарушениями – это много. Особенно если речь идет о детской продукции и продуктах питания. Здесь цена ошибки – здоровье людей, – резюмировала Наталья Ахметова.

Итоги 2025 года показали: рынок по-прежнему далек от идеала, а безопасность товаров остается не только задачей государства, но и личной ответственностью каждого продавца и производителя. А значит, внимательность к этикетке, срокам годности и происхождению продукции – сегодня уже не формальность, а элемент базовой культуры потребления.

Татьяна МОРОЗ